notre
Carte

Gastronomie Vietnamienne

NOTRE CARTE

Entrées et

HORS D'ŒUVRES

BEIGNETS DE CREVETTES
11,5

PAPILLOTES AUX CREVETTES
11

RAVIOLIS FRITS AUX CREVETTES
11

NEM AU PORC / POULET
10

SAMOUSSA AU BŒUF
11

XIU MAI
10

panier vapeur de raviolis au porc

HA CAO
10

panier vapeur de raviolis aux crevettes

XIU CAO
10

panier vapeur de raviolis au porc et aux crevettes

Xiu mai boeuf
10

panier vapeur de raviolis au bœuf

BANH CUON
12

crêpes vietnamiennes farcies au porc et champignons

PLATEAU D'ASSORTIMENT vapeur
22

pour 2 personnes

Salade de papaye verte
11

aux crevettes

a
a
Vermicelles et

SOUPES

Bo bun
14

salade vietnamienne aux nems et au bœuf

Soupe Pho
12
Soupe de raviolis aux crevettes
12

Nos spécialités viandes

PLATS

Poulet

Nos spécialités à base de poulet

Poulet à la citronnelle
18
POULET AU CURRY
18
MARMITE DE POULET AU LAIT DE COCO
18

POULET AU GINGEMBRE
18

PORC

Nos spécialités à base de porc

TRAVERS DE PORC GRILLÉS À LA CITRONNELLE
18

TRAVERS DE PORC À LA SAÏGONAISE
18
PORC À L'ÉTUVÉE AU POIVRE VERT CARAMÉLISÉ
18
BŒUF

Nos spécialités à base de boeuf

BŒUF AUX OIGNONS
19
BŒUF AU SATÉ
19
BŒUF AU GINGEMBRE
19
CANARD

Nos spécialités à base de canard

CANARD LAQUÉ DU CHEF
20
CANARD AU SATÉ
20
CANARD AU POIVRE VERT
20
a
a
Nos spécialités poissons

PLATS

Gambas

Nos spécialités à base de gambas

GAMBAS AU SATÉ
21

GAMBAS À LA MODE DU CHEF
21

MARMITE DE GAMBAS ROYALES À LA SAUCE CORAIL
25

POISSONS

Nos spécialités à base de poisson

PAVÉ DE SAUMON À LA VAPEUR À L’ANANAS
21

SOLE TROPICALE CARAMÉLISÉE À LA SAÏGONAISE
21

DOS DE CABILLAUD AU BALSAMIQUE
21
Légumes, nouilles et riz sautés

PLATS SAUTÉS

LÉGUMES EXOTIQUES
8
NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AUX LÉGUMES
9

NOUILLES SAUTÉES AU POULET, boeuf, porc
17
PÂTES DE RIZ SAUTÉES AUX CREVETTES OU SEICHE
19
RIZ NATURE À LA VAPEUR
3
RIZ CANTONAIS VÉGÉTARIEN
4
RIZ SAUTÉ À L’AIL
4
a
Plaisirs sucrés

DESSERTS

PERLES DE COCO À LA VAPEUR
8,5

DÉLICE DE BANANE AU LAIT DE COCO
13
Taro au lait de coco
10
Glace berthillon 2 parfums
11

Notre séléction du célébre galcier de Paris

t

Sourire de Saigon
54 rue du Mont Cenis 75018 Paris
01.42.23.31.16
Service tous les jours de 18h30 à 22h30